Proportions pour 6 personnes: 1 kg de morilles fraîches, 50 g de beurre, 500 g de crème fraîche, sel, poivre. Sauce béchamel: 30 g de beurre, 50 ...
4 morceaux de raie 100 g d'oignons hachés 400 g de tomates pelées 50 g de riz à moitié cuit 1 verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail 1 ...
Posez dans une poêle 4 tranches de jambon cuit. Mouillez de 1 verre à porto de madère et faites chauffer doucement pendant 10 mn. Retirez le ...
Pour 4 à 6 personnes: 1 brioche à tête 1 litre de crème pâtissière à la vanille parfumée avec 1 c à soupe de kirsch 250 g de groseilles ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.